，很高兴我的这种想法通过我的行为和配方被大家感受到。这一刻，我觉得我们好像双向奔赴了。” 阿雅的话也让周围的人感到开心，精灵对美、美食和艺术的喜欢可是很深的。 一个选手问：“阿雅，你怎么做到板栗跟面包果混合后还能这样柔软有韧度？” 面团没韧性捏造型很困难，能捏造型可造型精修很困难，或者说对技术要求更高。口感上也差，好的面团糕体入口要么即化要么咀嚼爽弹有嚼劲，还不粘牙，同时能附着食材香气和味道，在口腔中长久留存。 但是能做到这样的配方师很少，这位选手品尝了阿雅制作的面团，虽不是最好也极好。 阿雅一边捏小面团一边说：“板栗蒸透且压的够碎，面包果挑选成熟度刚好的，蒸的时候不要太透，但是要熟，混合好多揉，顺着一个方向揉。”...

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